Aineettomia ruoka-arvoja esittävän viestin kokeminen eri kuluttajaryhmissä

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorLatvala, Matti
dc.contributor.facultyfi=Markkinoinnin ja viestinnän yksikkö|en=School of Marketing and Communication|
dc.contributor.organizationVaasan yliopisto
dc.date.accessioned2018-10-25
dc.date.accessioned2019-09-25T17:27:20Z
dc.date.accessioned2025-06-25T18:19:29Z
dc.date.available2018-11-21
dc.date.available2019-09-25T17:27:20Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractTämä tutkimuksen tarkoituksena on ymmärtää ja selittää missä määrin kuluttajien arvot vaikuttavat aineettomia ruoka-arvoja esittävän viestin kokemiseen. Tarkoitus on täten lisätä ymmärrystä mitä ja miten erilaisille kuluttajaryhmille kannattaa kohdentaa markkinointia. Tutkimus on toteutettu kvantitatiivisella lähestymistavalla. Ruoka on yksi ihmisen perustarpeista. Päivittäisen kulutuksen lisäksi siihen liittyy monia eri prosesseja ja ulottuvuuksia. Maailman ruokatuotannon kasvavat ilmastovaikutukset ja ravinnepäästöt ovat kiihdyttäneet vastuullisen ruokakulutuksen omaksumista eri kuluttajaryhmissä. Kuluttajien valistaminen perinteisellä markkinointiviestinnällä on entistä vaikeampaa nykyajan markkinoinnillisen ylitarjonnan tietoyhteiskunnassa. Tämän tutkimuksen tarkoituksena onkin antaa lisätietoa siitä missä määrin kuluttajien omat arvot vaikuttavat, miten ruokaan liittyviin markkinointiviesteihin reagoidaan. Tutkimuksen teoriaosassa esitellään terveellisyyteen, vastuullisuuteen ja ylellisyyteen liittyvät ruoan arvokokemukset, sekä pohditaan ruoka-arvojen käsitettä. Lisäksi eritellään erilaisia markkinointiviestinnän prosessointimalleja kuluttajan näkökulmasta. Schwartzin arvoluokittelu nostetaan teoreettisen viitekehyksen keskiöön, sillä henkilön arvot nähdään suurimpana vaikuttajana motivaatioon prosessoida aineetonta ruoka-arvoa aktivoivaa viestiä. Korkean motivaation tason tulisi johtaa pysyvään ja kilpaileville viesteille vastustuskykyiseen asennemuutokseen. Tutkimusaineisto pohjautuu noin sadan vastaajan kyselylomakkeeseen, jossa tutkimuksen kannalta tärkeimmissä osioissa selvitettiin kolmesta kuvasta nousseita tuntemuksia, sekä pyydettiin vastaajia arvioimaan omat elämänarvot lyhyellä Schwartzin arvokyselyllä. Tutkimuksen tulokset osoittavat, että kyselyyn vastanneiden suomalaisten kuluttajien arvot noudattivat Schwartzin meta-arvoluokkia. Yhdenmukaisuuden, perinteisyyden ja turvallisuuden arvot, eli säilyttämisen meta-arvoluokka korreloi tutkimuksessa positiivisesti kaikkien kolmen viestin kanssa. Mikäli tarkoituksena on motivoida mahdollisimman suuri määrä kuluttajia, kannattaakin keskittyä näiden arvojen ja kolmen tutkitun viestin teemoihin.
dc.description.notificationfi=Opinnäytetyö kokotekstinä PDF-muodossa.|en=Thesis fulltext in PDF format.|sv=Lärdomsprov tillgängligt som fulltext i PDF-format|
dc.format.bitstreamtrue
dc.format.extent81
dc.identifier.olddbid9587
dc.identifier.oldhandle10024/8959
dc.identifier.urihttps://osuva.uwasa.fi/handle/11111/12910
dc.language.isofin
dc.rightsCC BY-NC-ND 4.0
dc.rights.accesslevelrestrictedAccess
dc.rights.accessrightsfi=Kokoteksti luettavissa vain Tritonian asiakaskoneilla.|en=Full text can be read only on Tritonia's computers.|sv=Fulltext kan läsas enbart på Tritonias datorer.|
dc.source.identifierhttps://osuva.uwasa.fi/handle/10024/8959
dc.subjectruoka-arvot
dc.subjectvastuullisuus
dc.subjectterveellisyys
dc.subjectylellisyys
dc.subjectSchwartz
dc.subject.degreeprogrammefi=Markkinoinnin johtamisen maisteriohjelma|en=Master's Programme in Marketing Management|
dc.subject.specializationfi=Digitaalinen media|en=Digital media|
dc.subject.studyfi=Markkinointi|en=Marketing|
dc.titleAineettomia ruoka-arvoja esittävän viestin kokeminen eri kuluttajaryhmissä
dc.type.ontasotfi=Pro gradu - tutkielma |en=Master's thesis|sv=Pro gradu -avhandling|

Tiedostot

Näytetään 1 - 1 / 1
Name:
osuva_8393.pdf
Size:
1.21 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Lataa

Kokoelmat

Pro gradu -tutkielmat ja diplomityöt (rajattu saatavuus)