"ruoan alkuperä" - Selaus asiasanan mukaanPro gradu -tutkielmat ja diplomityöt

Aineistot 1-1 / 1

    • Ruoan alkuperä merkitysten lähteenä Laadullinen analyysi 

      Patosalmi, Minna (2004)
      Pro gradu - tutkielma 
      Tutkielman tarkoituksena on kuvata ja analysoida ruoan alkuperän roolia sen merkityksiin vaikuttavana tekijänä. Ensimmäisenä tavoitteena on analysoida syömiseen ja ruokailuun liitettäviä yleisiä merkityksiä. Tavoitteeseen ...