Virtanen, Karoliina (2017)
Pro gradu - tutkielma
Luomuruoan kulutus on lisääntynyt merkittävästi viime vuosien aikana, mutta tämän ilmiön takana ei ole yksinään pelkkä kuluttajien valveutuneisuus ja halu toimia vastuullisemmin, vaikka kyselytutkimuksista ...